✓ Бесплатное размещение до пяти вакансий на месяц

✓ Бесплатный доступ к базе резюме

✓ Быстрое закрытие вакансий линейного персонала

✓ Недорогие тарифы для крупных работодателей и агентств

Кондитер - вакансия 1452074

Роза Хутор


Дата обновления: 11.01.2017

Город: Сочи

Отрасль: Общественное питание

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Должностные обязанности:
Изготовление кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных различного сырья: мучного теста, творожной массы или мороженого с многокрасочным узором, раздельным расположением мелких и средних деталей рисунка и резкими традиционными переходами тонов.
Осуществляет процесс выпечки и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Производит выработку штучных кондитерских изделий (языков, рожков, слоеных пирожков, колец песочных и заварных), хлебобулочных изделий из слоенного дрожжевого теста.
Готовит различные виды теста (слоеное, песочное, бисквитное, заварное).
Составляет заготовку продукции на следующую смену.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
Производит расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий, проверяет его наличие и качество.
Соблюдает правила хранения сырья и готовой продукции.
Осуществляет приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.
Следит за контролем качества готовой продукции: охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормами.

Требования к квалификации:
1. Специализированное образование.
2. Опыт работы от 2-х лет (опыт работы в отеле будет преимуществом).
3. Наличие медицинской книжки.
4. Знание технологии выпечки, приготовления десертов и тд.

Условия работы и компенсации:
Официальное трудоустройство;
официальная заработная плата;
социальный пакет;
предоставление жилья иногородним;
питание;
работа по международным стандартам;
обучение;
профессиональный, молодой, дружный коллектив;
все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования.

Контактное лицо: Русинова Екатерина

Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в боковой панели слева. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.





Похожие вакансии