✓ Бесплатное размещение вакансий по всей России

✓ Бесплатный доступ к базе резюме

✓ Быстрое закрытие вакансий линейного персонала

✓ Бесплатный доступ к системе автоматизации процесса рекрутинга

Менеджер по качеству работы кухни (Су-шеф) - вакансия 1316876

Сергей


Дата обновления: 01.12.2016

Город: Нижний Новгород

Отрасль: Туризм и гостиницы

Зарплата: 35000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:


Требования : Образование высшее или среднее специальное - профильное, приветствуется.
Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в китайских или японских кафе и ресторанах от 2-х лет.
Знание организации и технологии производства, санитарных правил (СанПин), правил эксплуатации технологического оборудования.
Способность работать в режиме многозадачности. Любовь к профессии, креативность, высокие организаторские способности, ответственность и аккуратность.

Обязанности :
Соблюдение установленных стандартов кафе.
Контроль норм СанПин.
Контроль качества исходящей продукции.
Контроль соблюдение регламента сроков отдачи заказов с кухни;
Составление заявки поставщикам.
Контроль приготовления заготовок .
Поддержание чистоты и порядка на кухне и на всех рабочих местах в соответствии с требованиями СЭС;
Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины
Контроль внешнего вида сотрудников.
Составление графиков работы.
Обучение вновь прибывшего персонала;

Условия:
График работы 5/2,
Заработная плата от 30 000 после прохождения (оплачиваемой) стажировки.
Служебное питание.



Контактное лицо: Олег

Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа для соискателя находится в боковой панели слева. Если у вас нет логина и пароля, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.





Похожие вакансии