✓ Бесплатное размещение вакансий по всей России

✓ Бесплатный доступ к базе резюме

✓ Быстрое закрытие вакансий линейного персонала

✓ Бесплатный доступ к системе автоматизации процесса рекрутинга

Шеф-повар в кафе китайской кухни - вакансия 1296902

ПАО "ТД ГУМ"


Дата обновления: 26.11.2016

Город: Москва

Отрасль: Туризм и гостиницы

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:


Торговый Дом ГУМ приглашает на работу Шеф-повара в Павильон Китайской кухни.

Обязанности:
Открытие кафе с нуля, заказ оборудования, инвентаря, продуктов.
Составление меню, технологических карт, разработка блюд.
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции и правильной эксплуатации оборудования.
Осуществление приема продукции, своевременной ротации продуктов.
Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции; дегустация готовых блюд и изделий.
Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Обучение персонала специфике китайской кухни.

Требования:
Образование высшее или среднее специальное - профильное.
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в московских китайских ресторанах, опыт открытия кафе китайской кухни с нуля.
Знание организации и технологии производства, санитарных правил, правил эксплуатации технологического оборудования.
Способность работать в режиме многозадачности. Любовь к профессии, креативность, высокие организаторские способности, ответственность и аккуратность.
Знание китайского языка является преимуществом.

Условия:
Возможность реализации нового проекта
Работа на Красной площади
Заработанная плата обсуждается с успешными кандидатами! Трудоустройство по ТК РФ.
Гарантированный соцпакет



Контактное лицо: Харькова Ирина

Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа для соискателя находится в боковой панели слева. Если у вас нет логина и пароля, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.





Похожие вакансии