✓ Бесплатное размещение вакансий по всей России

✓ Бесплатный доступ к базе резюме

✓ Быстрое закрытие вакансий линейного персонала

✓ Бесплатный доступ к системе автоматизации процесса рекрутинга

Шеф-повар - вакансия 1303997

ГК Фьюжен Менеджмент


Дата обновления: 28.11.2016

Город: Ступино

Отрасль: Туризм и гостиницы

Зарплата: 40000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Должностные обязанности:
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.

Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.

Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.

Составление меню. Разработка новых рецептур.

Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Приготовление блюд, проведение банкетов, фуршетов.

Требования к квалификации:
Профильное образование, желательно технолог предприятий общественного питания;
- опыт работы в общественном питании в должности шеф-повара от 3 лет;
- знание основ калькуляции блюд, составление актов проработки и технологических карт;
- опыт проведения банкетов и фуршетов
- аккуратность, коммуникабельность, ответственность.

Условия работы и компенсации:
Оформление по ТК РФ;
График 5/2;
Место работы: пищеблок при Ступинской ЦРКБ.

Контактное лицо: Лисичкина Мария

Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа для соискателя находится в боковой панели слева. Если у вас нет логина и пароля, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.





Похожие вакансии