✓ Бесплатное размещение вакансий по всей России

✓ Бесплатный доступ к базе резюме

✓ Быстрое закрытие вакансий линейного персонала

✓ Бесплатный доступ к системе автоматизации процесса рекрутинга

Су-шеф в ресторан-бар - вакансия 1310516

Кулинарная лавка братьев Караваевых


Дата обновления: 29.11.2016

Город: Москва

Отрасль: Туризм и гостиницы

Зарплата: 40000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Должностные обязанности:
В стильный, креативный ресторан средиземноморской и ближневосточной кухни, объединяющий в себе формат рынка и кафе "ШУК Рынок и Общепит" требуется Су-шеф повар!

Организация процессов производства и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;
Составление заказов по продуктам и расходным материалам;
Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;
Инвентаризация;
Прием товаров от поставщиков;
Оценка и обучение сотрудников кухни;
Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;
Ведение внутренней документации.

Требования к квалификации:
Образование желательно профильное;
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет в московских ресторанах;
Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд;
Знание санитарных норм;
Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
Опыт руководством коллективом;
Знание методов контроля и обучения персонала;
Ответственность.

Условия работы и компенсации:
Место работы: м."Новослободская";
График работы 2/2;
Оформление по ТК РФ.

Контактное лицо: Ершова Александра

Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа для соискателя находится в боковой панели слева. Если у вас нет логина и пароля, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.





Похожие вакансии