✓ Бесплатное размещение вакансий по всей России

✓ Бесплатный доступ к базе резюме

✓ Быстрое закрытие вакансий линейного персонала

✓ Бесплатный доступ к системе автоматизации процесса рекрутинга

Технолог производства - вакансия 1303722

Ресторан японской кухни


Дата обновления: 28.11.2016

Город: Тюмень

Отрасль: Туризм и гостиницы

Зарплата: 40000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:


-Организация бесперебойного рабочего процесса на всех участках предприятия

-Планирование деятельности предприятия ( производства)

-Контроль материальных затрат в том числе на хозяйственные нужды, своевременное списание

-Организация рабочего процесса, обучение, мотивация и контроль деятельности коллектива

-Контроль за соблюдением трудовой и производственной дисциплины, соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, правил личной гигиены, правил внутреннего трудового распорядка

-Управление персоналом (работа с кадрами, адаптация, обучение, введение в должность, наставничество)

-Ведение учета на предприятии, проведение инвентаризаций собственного производства (акты переработок)

-Документооборот

-Осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, контроль за соблюдением санитарных норм

-Контроль работы с поставщиками, входящего сырья

-Контроль за разнообразием ассортимента блюд и кулинарных изделий

-Составление и расчет (ТТК) и калькуляционных карт, разработка и проработка блюд

-Постоянный контроль за технологией приготовления пищи и нормами закладки сырья

-Работа с контролирующими органами, выполнение производственной программы

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью

-Контроль за правильной эксплуатацией оборудования

-Выполняемый функционал - снабженца
:



Контактное лицо: Вадим Юрьевич

Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа для соискателя находится в боковой панели слева. Если у вас нет логина и пароля, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.





Похожие вакансии