✓ Бесплатное размещение до пяти вакансий на месяц

✓ Бесплатный доступ к базе резюме

✓ Быстрое закрытие вакансий линейного персонала

✓ Недорогие тарифы для крупных работодателей и агентств




директор производства, гл. технолог, технолог, начальник производства - резюме 190841

Шишина Лариса Алемпьевна

Дата обновления: 14.04.2021

Город: Долгопрудный

Отрасль: Инженеры и технологи

Зарплата: 100000

Тип занятости: Постоянная

Опыт работы (лет): 33

Образование: Высшее

Текст резюме:

Резюме
Шишина Лариса Алемпьевна
Год рождения: 14 марта 1966
Семейное положение : не замужем, дочь 28 лет
Образование: высшее-Вологодский молочный институт, технологический факультет 1983-1988гг
Специальность- инженер технолог молочных продуктов
Ожидаемый уровень заработной платы от 100000 руб
Профессиональные навыки:
Опыт работы в молочной промышленности 33 года
Знание и опыт в производстве и технологии различных молочных продуктов
Опыт управления коллективом до 150 человек
Знание и опыт управления молочными заводами, цехами, сменами
Знание производственного учёта, составления рецептур и внутреннего документооборота в молочном производстве
Опыт запуска молочных предприятий с «0»
Опыт работы с надзорными организациями
Опыт работы на рынке молока-сырья
Опыт работы по сертификации и декларированию продукции
Опыт работы по продвижению продукции на рынках сбыта, с федеральными сетями, дистрибутерами, госконтрактами

Опыт работы:

2018-2021- АО «Даниловский маслосырзавод»-генеральный директор, зам. директора по производству
-Управление молочным заводом, развитие производства, направленное на расширение ассортимента и торговли на предприятии, развитие розничной торговли в собственных точках, работа с федеральными сетями, управление коллективом 130 человек

2015-2018- начальник производства ООО «Молокозавод Прошенинский»
-Организация, управление и развитие молочного производства. Разработка и постановка на производство новых видов сыров и кисло-молочных продуктов
2010-2015-директор СХК «Кентавр», директор ООО «Кентавр»
-Управление и развитие молочного завода СХК «Кентавр», управление торговой организацией ООО «Кентавр», управление коллективом до 80 человек. Работа с московскими сетями.
2008 -2010-директор ООО «Ярославские сыры»
-Управление производственно-хозяйственной, торговой деятельностью молочного завода, расширение ассортимента по цельномолочной и к/м продукции, продвижение продукции на рынке, вхождение в сети; бюджетирование предприятия, контроль исполнения бюджета,плана продаж, плана производства; работа над проектом перевооружения и реконструкции предприятия, поиск молочного сырья; управление коллективом до 150 человек

2006-2008-генеральный директор ООО «Кесовогорский агропромышленный комбинат»
Управление производственно-хозяйственной и торговой деятельностью районного молочного завода после реконструкции, подбор и обучение кадров, расширение ассортимента в направлении творога и мягкого сыра, плавленого сыра, замена молочного сырья в части белка, внедрение новых технологий, работа с ВНИМИ по отработке технологии замены молочного белка в твороге, сбор и продажа сырого молока на московские заводы.
2005-2006-инженер –технолог ОАО «Завод детского питания»
Подготовка производства к пуско-наладочным работам, расчёт и подбор недостающего оборудования, подбор и расстановка кадров, участие в разработке бизнес плана

1998-2005-начальник экспериментально-производственного участка ООО «Ярославский хладокомбинат»
Управление производственно-хозяйственной деятельностью цеха мороженого (новое импортное оборудование) и цеха солёной рыбы. Запуск цехов с «0», подбор и обучение кадров, расширение ассортимента, открытие хим и микробиологических лабораторий, работа с надзорными организациями, ведение технологий продуктов, расчёт и подбор рецептур, организация производственного учёта, управление коллективом до 50 человек.
1991-1998-мастер различных цехов ОАО «Ярославский молочный комбинат»
Работа в различных цехах сменным мастером с контролем за соблюдением технологий, выработкой продукции и работой людей на смене, ведение производственного учёта, технологической документации, оформленин нарядов на работы.
1988-1991-мастер производственного корпуса Казанского молочного комбината
Работа на одном из вновь вводимом после реконструкции корпусе, участие в запуске предприятия с «0», обучение кадров, ведение производственного учёта, контроль за соблюдением технологий выработки продукции.




Контактные данные:

Чтобы связаться с кандидатом, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в верхнем меню справа. Если вы не зарегистрированы как работодатель, воспользуйтесь этой ссылкой.

Похожие резюме