✓ Бесплатное размещение до пяти вакансий на месяц

✓ Бесплатный доступ к базе резюме

✓ Быстрое закрытие вакансий линейного персонала

✓ Недорогие тарифы для крупных работодателей и агентств

Шеф-повар - вакансия 5124407


Альфа Эксперт НН


Дата обновления: 12.01.2019

Город: Нижний Новгород

Отрасль: Туризм и гостиницы

Зарплата: 60000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Должностные обязанности:
- увеличение прибыли организации
• -оптимизация работы кухни, снижение затрат
• - работа с современным оборудованием
• - современные способы и технологии приготовления пищи
• -структуризация меню
• - разработка меня авторской и современной кухни
• - разработка специализированных предложений для гостей
• - обновление действующего, разработка нового меню в случае смены концепции
• - проведение обучения сотрудников кухни
• - оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни
• - составление графика смены меню и сезонных предложений
• - отбор поставщиков и ассортимента поставляемой продукции
• - контроль цен и качества продукции от поставщиков
• - продвижение перспективных сотрудников
• - контроль за соблюдением стандартов Компании
• - организация взаимодействия подразделений:
• - планирование кухни и подсобных помещений
• - расстановка оборудования, оптимизации производственных процессов
• - анализ закупаемого оборудования и инвентаря, оптимизация затрат при открытии ресторана

Требования к квалификации:
Знание японской, итальянской, европейской кухонь
Наличие л\а

Условия работы и компенсации:
Полный соц пакет

Контактное лицо: Пальцева Светлана Юрьевна



Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в боковой панели слева. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.



Наши вакансии проиндексированы поисковой системой работы в России Trud.com