✓ Бесплатное размещение до пяти вакансий на месяц

✓ Бесплатный доступ к базе резюме

✓ Быстрое закрытие вакансий линейного персонала

✓ Недорогие тарифы для крупных работодателей и агентств




Заведующий производством (группа организации питания) - вакансия 9648823

Вакансия неактуальна и сохранена только в информационных целях.


Дата обновления: 23.06.2020

Город: Йошкар-Ола

Отрасль: Общественное питание

Зарплата: 100000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности: Осуществление руководства производственной деятельностью подразделения (столовой, рестораном). Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять план-меню и утверждать его с заведующим столовой. Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проведение бракеража готовой пищи. Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности. Ведение учёта наличия и движения товара в производстве с применением средств программного обеспечения. Осуществление приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности.

Требования:
РАССМАТРИВАЮТСЯ ТОЛЬКО КАНДИДАТЫ С ОПЫТОМ РАБОТЫ ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ В УСЛОВИЯХ КРАЙНЕГО СЕВЕРА. Образование не ниже средне-профессионального. опыт работы от 5 лет. Целеустремленность, стрессоустойчивость, высокая работоспособность. Принятие Политики в области ОТ, ПБ и ООС как руководство к действию, неукоснительное соблюдение законодательных требований РФ и ЛНД Компании в области ОТ, ПБ и ООС, подготовка личных целей и планов мероприятий в области ОТ, ПБ и ООС, обязательное участие в программах по повышению уровня культуры безопасности, контроль над соблюдением требований в области ОТ, ПБ и ООС.

Условия: Работа вахтовым методом, Чукотский АО "Базовые металлы"/ месторождение «Кекура». График работы 3/3 месяца. Заработная плата 100 000 «чистыми»/ 10 000 оплата межвахтового отпуска. Стабильная заработная плата с выплатой 2 раза в месяц, льготы, компенсации и трудоустройство по ТК РФ. Проживание в комфортном общежитии модульного типа. 3-х разовое питание за счет компании. Оплата проезда от базовых городов. Страхование Вашей жизни от несчастного случая на производстве с первого дня работы!

На вахту


Контактное лицо: Федоренко Екатерина Викторовна



Контактные данные:

Вакансия неактуальна и сохранена только в информационных целях.